tunaとporkの竜田揚げ〜甘酢あんかけ〜 作りました。 レシピはコレを参考にしました。 chefgohan.gnavi.co.jp 卵白は加えず、にんにく抜きで、tunaとpork合わせて750gくらいでしたが 調味料は水以外を全部半分にして水を1.5倍の薄めな感じで作りました。 (こ…

天ぷら食べたいなーと思ったけど せっかくアメリカにいるし、と思ってフライ。 ちょっと底が深めのフライパンに2〜3cmほどの油を入れて揚げてみた。 フライを一人で作ったことはなかったけど 何となくでやってみれば出来るもんですね。 日本からの物資の中に…

マンションのロビーには大きなお花がいつも飾られている。 どうやら週替わり。 お花が変わった瞬間からとてもいい香り。 多分百合の匂い。 石化エニシダ(真ん中から一番上にヒョロっと出てる茎) ってアメリカにもあるのか...！(当たり前 百合以外は小花オン…

大変美味しいジンジャーエールを見つけました！ 暑い日には炭酸のシュワシュワっとしたのが飲みたくなるけど ビールが苦手な私にとって、チューハイのないアメリカでの救世主♡ ジンジャーの香りが強いのに、辛すぎず、どちらかと言うと甘めな 私の好みど真ん…

ようやく！ 鴨さん一家に会えました。 (ここら辺が鴨さんたちのDinner会場だと聞いて、帰りにわざわざ寄ってみた) Wild Duckって書いてるけど 大変人慣れした鴨さんたちで 結構近づいても逃げないんです。 (この後、近付きすぎて母鴨に両方の翼でバサバサと…

同じラボで働いている女の子が 「ここのカフェ(食堂)のピザは、安いのに、so nice and greatなのよ！！」 って教えてくれたので カフェに連れて行ってもらってお昼に1切れ買ってみた。 確かに、美味しい〜♡ 何故ならカフェの中に石窯があって そこで焼いてい…

アメリカでは夕方になると必ず毎日渋滞が発生するそうで 休日ともなればなおさら。 そんな中で事故なんか起こった日にはもう悲惨！ 日本みたいに出来るだけ迅速に車を端に寄せて何とか1車線だけでも開通させる、 とかそういう努力は全く見られず 全線止まっ…

Criostatで凍結切片を切る、という操作を教えてもらいました。 やり方は学生時代に散々勉強したはずなんだけど 実際にはやったことなかったこの実験。 結論から言うと、大変楽しいです。 シャッシャッて切れる切片を見て綺麗だな、と思ったのは私だけのよう…

アパートのロビーに飾られているお花。 漂う高級感...！ 「お金持ち、も(！)、住んでいるマンションだからね」 だそうです。 週替わりでこのお花が入れ替わるのほんとすごいと思います。 向日葵にユリにストレチア、間を埋める撫子に、一番上に向かってるの…

"This might be your first junk food in US!" って言いながら、ネイティヴの同僚がくれたお菓子。 泣く子も黙る！？ mac & cheese お湯を入れてグルグル混ぜて少し待ったら出来上がり。 意外とくせになりそう。(味はかなり濃いけどw 何となく、日本で売って…

恐ろしく長い7/1が終わって 時差ボケ真っ只中な今日は、アメリカのスーパーをはしごしてお買い物。 アメリカで美味しいものを外食で、となると日本に比べてとても高いので 日々のご飯は自炊する、と決めて買い出しに来ました。 (胃腸が弱い自分のためでもあ…